Ekleri su kolač za koji ste svi sigurno čuli. Meni najdraža varijanta jesu punjeni Ekleri, jer su mi nekako praktični za jesti, nema bježanja kreme sa strane
Zatim, prefinjeni Ekleri punjeni kremom od kafe. Elegantan desert u obliku prstena od takozvanog 'kuvanog testa' ('choux pastry') filovan kremom od žumanaca i grilijaža od badema
Princez krafne i ekleri su kolači koje jako volim, no teško se odlučim da ih i napravim. Kao da imam neku predrasudu i stalno mi negdje u glavi zvoni - to je teško, to je teško