%upit% recepti

Bez glutena: Kiflice

Ove sam godine odlučila demistificirati bezglutenskodizanotijesto. Kruh sam pekla već puno puta, pizzu isto tako, ali slatke recepte s dizanim tijestom slabo
Aromatični kuglof

Aromatični kuglof

Dizanotijesto uz Dr. Tijesto. Vanjski izgled mu je privlačan, a unutrašnjost zanimljiva jer se  prilikom rezanja nailazi na dio s bogatim punjenjem čokolade, zatim na dio bez čokolade i tako u krug
Osnovni recepti za razna osnovna jela

Osnovni recepti za razna osnovna jela

dizanotijesto – za peciva, pizzu, kruh…. kad radim pizzu, koristim ovakvo tijesto, samo ponekad stavim integralno brašno, ponekad pirovo i sl
Salenjaci

Salenjaci

Kad je kvas uzašao dodajte ga u zdjelu sa brašnom, dodajte jaje i mlijeko i umijesite mekano dizanotijesto

[U stranoj zemlji- 1. dio :] Pizza

Neću niti spominjati kako im se dizanotijesto koje sam umijesio nikada nije svidjelo, pa makar ih radio po njihovom normativu, tako da sam ispao nesposoban i osoba koja to nije znala raditi, baš kako sam i očekivao da će biti
Dizani kolač od rabarbare

Dizani kolač od rabarbare

Za dizanotijesto. Sastojke promiješati i izraditi da se dobije, glatko tijesto. bademi bez kožice za posipanje
Cimet rolice (Kruh s cimetom)

Cimet rolice (Kruh s cimetom)

U one hladnije, burne zimske dane- volim kad mi kućom zamiriše dizanotijesto. volim kad se miris pečenog dizanog tijesta širi kuhinjom

Ružice s karameliziranim jabukama i orasima

Tražite li dobar recept za dizanotijesto sa nadjevom od jabuka, ne morate više tražiti. Dobro istucite tijesto rukama ili mikserom dok ne postane glatko, a zatim ga pokrijte kuhinjskom krpom i ostavite da se na toplom mjestu diže oko jedan sat
Rupicasti hljeb

Rupicasti hljeb

Vec duze vremena pokusavam da nadjem neki recept za dizanotijesto (hljeb), bezjaja, mlijeka, ulja. Ostaviti tijesto na toplom mestu da se se udvostruci
DOMAĆE KRAFNE

DOMAĆE KRAFNE

Dodajte si još otprilike šaku brašna kako biste umijesili lijepo glatko dizanotijesto koje se ne ljepi za ruke
Brze slatke kiflice kao dizane

Brze slatke kiflice kao dizane

Tijesto je strukture kao dizano, ali se radi brzo i bez kvasca. Koristim ovo tijesto u sto varijanti. Ako volite deblje tijesto, ostavite ga debljeg
Orahnjača i makovnjača

Orahnjača i makovnjača

Nakon toga napravim kvas (bez obzira što na suhom kvascu piše da se može umiješati direktno u tijesto, ovo je najbolji način da se provjeri jeli kvasac ispravan, jer ako se ne digne, neću baciti sastojke za cijeli kolač)
Jednostavne kiflice s orasima

Jednostavne kiflice s orasima

Od navedenih sastojaka umijesite dizanotijesto. Tijesto. Ja sam ih punila orasima, sasvim jednostavno bez dodatnih miješanja kremica
Dizani buket ruža

Dizani buket ruža

No, ne znači da stoga skoro nikada ne radim ništa dizano. Moguće ga je umijesiti ručno – ne treba puno vremena, ili jednostavno sve sastojke staviti u breadmaker na program za tijesto i pustiti da aparat mijesi i diže
Okruglice od dizanog tijesta s trešnjama

Okruglice od dizanog tijesta s trešnjama

dizanotijesto. Tijesto dobro istučemo kuhačom i ostavimo na toplome mjestu da se odmara. -1/2 kg trešanja bez koštica. 1/2 kg trešanja bez koštica