%upit% recepti

#KAKO SE PRAVI: HLEB

#KAKO SE PRAVI: HLEB

Naime, oštro brašno je najbolje za hleb i hlebna testa (kiflice, lepinje, pite, štrudle) ali i za biskvitne rolate, palačinke, princes krofne, pohovanje, picu
KOD TAMARE

KOD TAMARE

Često spremam slične brze i zdrave poslastice, tako da sam se rado odlučila isprobati ovu kombinaciju
Pinca za dragu tetu L.

Pinca za dragu tetu L.

- Da bi tijesto bilo mekano i elastično, bez da se lijepi dok se mijesi biti će potrebno dodati još malo brašna
Štrudlice sa sirom

Štrudlice sa sirom

40 gr svežeg kvasca ili 10 gr suvog. Nadošlo testo malo premesite i podelite na dva dela ukoliko želite veće štrudlice, ali ako želite manje, kao za rodjedan male kiflice ili zalogajčiće onda podelite testo na 4 dela. Ne mažite gore do kraja, ostavite 1 cm bez sira i tu premažite vodom, da se test0 kada uvijete zalepi
Brze kiflice

Brze kiflice

Bez čekanja da kvasac nakisne i bez čekanja da testo nakisne. Najbrže kiflice za koje ja znam. Umotajte kiflice i premažite umućenim jajetom i pospite sa malo soli odgore
Brze slatke kiflice kao dizane

Brze slatke kiflice kao dizane

Tijesto je strukture kao dizano, ali se radi brzo i bezkvasca. Kad jedete ove kiflice, kao da jedete mini orahnjaču ili makovnjaču
Brze loptice sa džemom

Brze loptice sa džemom

Naravno, od jednog dela možete napraviti kiflice. Bez čekanja da testo naraste, bez premazivanja, sa filom od vašeg omiljenog domaćeg džema i posute prah šećerom odozgo, idealne su kad vam je hitno potrebno pecivo, za goste, za odlazak u prirodu ili za doručak uz čašu mleka
Brzo i fino kiflice

Brzo i fino kiflice

Te delicije sve spadaju u kategoriju brzo i fino, ali ove kiflice su posebno brze i fine. Tijesto je idelano za slatke i slane nadjeve, jer je neutralnog okusa, a možete napraviti kiflice i bez nadjeva pa ih posuti sezamom/lanom
Slane korpice sa dve vrste fila :)

Slane korpice sa dve vrste fila :)

Brze slane krofne. Slatke kiflice – isto testo a dva fila. Umesite klasično kiselo testo bez jaja i ostavite ga da odstoji i lepo naraste
Francuski kroasani - mrsni i posni

Francuski kroasani - mrsni i posni

Dakle, prvi kroasani  koje sam nekada davno napravila bili su brzi kroasani po receptu moje mame, koji zapravo i nisu kroasani, već kiflice koje samo izgledom podsećaju na kroasane