%upit% recepti

Bakalar na brudet

Bakalar na brudet

Nakon močenja bakalar skuhajte, očistite od kosti i kože, a juhu u kojoj se kuhao bakalar sačuvajte. bakalara

Sušena hobotnica, štokalj...

Sušeni pas zamjenjuje bakalar. Spravlja se na gulaš ili brudet. Neka stara zaboravljenavremena i dani koje više ne možemo vratiti taj okus i miris koji pomalo nestaje i curi nam niz prste, tako ni danas se više tako često na buri ne suše hobotnice

BRUDET NA PORTUGALSKI

Ovo jelo je idealno za badnjak umjesto skupog bakalara. 3kapule,2češnja češnjaka,rukohvat peršina,1zelenapaprika,1crvena paprika,1 konzerva(manja) guljene rjčice,malo soli i papra,1 povrtna kocka-sve dinstati na maslinovom ulju oko 15 min,dok kapula ne omekša. u preostali dio staviti 2 očošćene narezane sipe,2 lignje,po mogućnopsti 4-5 školjkica(nije obvezno). Podliti sa 1čašom vina(2dcl) i vodom,da prekrije i lagano kuhati oko 30min. 1ZELENA PAPRIKA. 1 CRVENA PAPRIKA