%upit% recepti

[Video] Jednostavna i brza paella

[Video] Jednostavna i brza paella

U raznim verzijama dodaje joj se zečetina ili piletina, Chorizo kobasice, grašak, grah, artičoke, šafran, kurkuma… a gotovo uvijek sadrži morske plodove – prvenstveno škampe ili miješane
Ničanska salata - Niçoise salade

Ničanska salata - Niçoise salade

Kod nekih su to paprike i krastavac, kod drugih mladi bob i artičoke, a neki ubacuju rotkvice i celer, sve bez termičke obrade
Njoki s artičokama :: Gnocchi with artichokes

Njoki s artičokama :: Gnocchi with artichokes

//This is a very simple, delicious and easy to make elegant meal for gnocchi lovers. Uvijek je dobro imati dan kada je na jelovniku nešto malo manje obilno, a opet dovoljno zasitno
Rižoto od artičoka s pršutom

Rižoto od artičoka s pršutom

Kad je riža napola gotova, dodajte ocijeđene artičoke i nastavite kuhati. Na zagrijanom maslinovom ulju i maslacuu širokoj tavi popecite nasjeckani luk
Volila bih da je ne volim.........

Volila bih da je ne volim.........

Dok mi se tijesto dizalo i sos kuhao marinirala sam par zrelih, svjezih pomidora ucesnjaku, maslinovuulju, sjeckanom svjezem bosiljku ,soli i papru
UMAMI - peti element okusa

UMAMI - peti element okusa

-staklenka gljiva uulju. Slatko, slano, kiselo i gorko četiri su osnovna okusa koja osjećamo pomoću specijaliziranih okusnih stanica koje se nalaze na jeziku
Makarone sa artičokama i šniclom

Makarone sa artičokama i šniclom

Artičoke probariti u slanoj vodi, pa kada sukuvane ocediti i vodusačuvati. Meso pržiti na ulju sa obe strane dok ne porumeni

Artičoke u ulju

Artičoke očistite i odrežite im stabljiku. Ako su prevelike, razrežite ih na četvrtine, stavite u lonac, prelijte vodom kojoj ste dodali limunov sok, da ne potamne

Nabujak od artičoka i graška

Nasjeckan lukzažutite na ulju, pa dodajte ocijeđene i osušeneartičoke i grašak. Očistite artičoke i odstranite sve tvrde listiće i bodlje

Složenac s bakalarom

miješano povrće konzervirano uulju ili octu (za posluživanje). Vatrostalnuposudu namastite maslacem, pa na dno složite polovicu filea bakalara, pospite usitnjenim lovorom i mažuranom i prelijte s malo bešamel umaka

Paella "mediterana"

Na ugrijanomulju popecite puretinu pa je izvadite na tanjur. Puretinu narežite na manje komade, sipe očistite i narežite na kocke, a školjke dobro očistite

Paella «Valenciana»

Na ugrijanomulju popecite piletinu pa je izvadite na tanjur. Piletinu narežite na manje komade, sipe očistite i narežite na kocke, a školjke dobro očistite