Zulbia : hrskavo, sočno i slasno
Azra Mehmedinovic
Azra Mehmedinovic

Zulbia : hrskavo, sočno i slasno

  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 5 1 ocjene

Sastojci

  • 125 g brašna
  • 150 ml vode
  • Prstohvat soli
  • 1/2 p.p
  • Pola kafene kašičice kurkume ili šafrana
  • 2 kašike gustina
  • Agda (sirup)
  • 150 g šećera
  • 150 ml vode
  • 2 kašike soka limuna
  • Pola kafene kašičice kurkume ili šafrana
  • 2 kašike meda
  • 200 ml ulja za prženje

Upute

    1. Brašno i vodu umutiti te dodati sol , p.p
    i kurkumu.
    Tijesto treba biti duplo gušće , od smjese palačinaka.
    Ostaviti preko noći da odstoji u frižideru.
    Sutra dan izvaditi tijesto i biće malo rjeđe.
    Dodati 2 kašike gustina i dobro sjediniti ručno.

    2. Agdu kuhati dok počnu po vrhu izlaziti mjehurići.
    Agda treba biti gusta , maknuti s vatre , umiješati sok limuna , kurkumu i med.
    Preliti u odgovarajuću posudu gdje ćete umočiti s obje
    strane zulbie .

    3.Zagrijati ulje zaprženje.
    Tijesto uliti u flašicu kao što je od kečapa ili slično.
    U ulje utiskivati tijesto , počevši od sredine.
    Okretati kad dobije zlatkastu boju, vaditi i močiti u sirup.

    Zaista nešto fantastično , ne zahtijeva puno vremena
    ni namirnica. Možete poslužiti uz svaku prigodu.
    U slast.

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.