Zimsko varivo do graha
www.coolinarika.com
www.coolinarika.com
  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 0 0 ocjene

Sastojci

  • 650 gr Dimljenog svinjskog vrata bez kosti
  • 12 domaće kobasice
  • 13 mrkve
  • 11/3 poriluka
  • 11 jušna žlica maslaca
  • 11 korijen peršina
  • 1 traka celera
  • 11 l vode (po potrebi više)
  • 1 sol, papar
  • 1 list peršina
  • 11 čaša suhi grah (čaša 250ml)
  • 1 voda za kuhanje graha
  • 1 prstohvat kima
  • 1 prstohvat Mažurana sušenog Podravka
  • 11-2 jušne žlice Koncentrata od rajčice Podravka
  • 11 jušna žlica mljevena paprika
  • 13-4 češnja češnjaka1. poriluk, mrkve, celer, korijen peršina- narezati 2. u loncu zagrijati maslac, dobro popržiti .. zaliti vodom, dodari malo soli, papra,narezan list peršina ... zatim dimljeno svinjsko meso (vrat.. ja sam imala 650 gr - rezati na pola).. kuhati na laganoj vatri 10ak minuta 3. zatim dodati 2 domaće kobasice... kuhati oko 5 minuta   * dio mesa i kobasice poslužiti uz kruh salatu .. kao ručak.. 4. ostalo meso narezati na sitne kockice 5. skuhati grah (ja sam namočila grah preko noći) *tokom kuhanje graha dodati kim u zrnu (obični) 6. kada je grah mekan.. usitniti.. 7. u juhu dodati meso, koncentrat rajčice, mljevenu papriku, po okusu malo soli, papra.. prstohvat mažurana, 3-4 češnja češnjaka (naribati).. prokuhati nekoliko minuta.. 8. poslužiti vruće.. sa kriškom limuna.. ili čilija..

Upute

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.