13-4 češnja
češnjaka1. poriluk, mrkve, celer, korijen peršina- narezati 2. u loncu zagrijati maslac, dobro popržiti .. zaliti vodom, dodari malo soli, papra,narezan list peršina ... zatim dimljeno svinjsko meso (vrat.. ja sam imala 650 gr - rezati na pola).. kuhati na laganoj vatri 10ak minuta 3. zatim dodati 2 domaće kobasice... kuhati oko 5 minuta * dio mesa i kobasice poslužiti uz kruh salatu .. kao ručak.. 4. ostalo meso narezati na sitne kockice 5. skuhati grah (ja sam namočila grah preko noći) *tokom kuhanje graha dodati kim u zrnu (obični) 6. kada je grah mekan.. usitniti.. 7. u juhu dodati meso, koncentrat rajčice, mljevenu papriku, po okusu malo soli, papra.. prstohvat mažurana, 3-4 češnja češnjaka (naribati).. prokuhati nekoliko minuta.. 8. poslužiti vruće.. sa kriškom limuna.. ili čilija..
1 šalice azuki graha. Na luku popržiti kockice tofua, te dodati azuki grah i vode i kuhati 50 minuta. Dodati penne i kuhat i još 20 minuta. 1 šalice azuki graha
Umjesto krumpira trebao bi biti yam, i njega sam svojevremeno vidjela za kupiti u Mercator hipermarketu, po paprenoj cijeni, no, budući da nisam sigurna da je još uvijek dostupan, koristim krumpir
Ako vidite da vam je varivo pregusto, pa više liči na rižoto, samo dodajte vode i malo prokuhajte. Sada stavite grah, ječam, povrće i meso u lonac, dodate začine, posolite, popaprite i zalijte vodom
Oduvijek ga kuhamo ljeti, s puno povrća i uz obavezni dodatak vinskog octa i vrhnja. Ako se jede hladno ili sasvim mlako, može mu se dodati narezani mladi luk i koluti paprike
Kad zaključite da je došlo vrijeme za nešto ukusno, fino i zdravo, na žlicu…. Sitno izrezan luk propržiti na ulju, kad postane staklast dodati meso izrezano na kockice
Čitamo se dalje, a dotad uživajte u ovim keksićima. Čokolada i naranča su klasična zimska kombinacija, a kako u zadnje vrijeme živimo gotovo u zimskim uvjetima, odlučila sam da je vrijeme da mi stan zamiriše upravo na naranču
Miksajte jaja i šećer tri-četiri minute, dok ne postanu svijetla i pjenasta. Dodajte otopljenu i ohlađenu čokoladu i maslac, pa lagano promiješajte žicom za mućenje
dok se peklo tako je dobro mirisalo da su moji ukućani zavirivali u rernu i pitalo kad će ručak. Ako pripremite ovako krompir bez slanine dobićete sjajan prilog mesu
Kad povrće malo omekša dodajte rajčicu i papriku, sitno narezanu. Dodajte krumpir narezan na osmine i nalijte oko 2dl povrtnog temeljca ili vode. Kuhajte 10ak minuta pa dodajte očišćene i narezane mahune
Na zagrijanom ulju popecite meso narezano na kockice da dobije zlatnu boju. Dodajte nasjeckani poriluk i ružmarin i pirjajte na laganoj vatri, zatim dodajte narezane paprike i još kratko popecite uz miješanje
Varivo kuhajte dok se krumpir ne skuha do samog kraja, najbolje je kušati ga. U dubljoj posudi zagrijte ulje, dodajte sitno sjeckani luk i jednu žličicu soli, pa dinstajte dok luk ne dobije lijepu zlatnu boju
Komentari
Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.