www.coolinarika.com

Zapečene tikvice sa sirom i blitvom

Name: Zapečene tikvice sa sirom i blitvom
Ingredients: 2 mlade tikvice; 11 veza blitve; 1250 g feta sira ili belog sira po izboru; 1150 g kisele pavlake (milerama); 11,5 dl gustog jogurta; 12 jaja; 12 kašike griza

Ocijenite ovaj recept!
Vaša ocjena

Ukupne ocjene 0 0 ocjene

2 mlade tikvice
11 veza blitve
1250 g feta sira ili belog sira po izboru
1150 g kisele pavlake (milerama)
11,5 dl gustog jogurta
12 jaja
12 kašike griza
11 kašičica soli1. Tikvicama blago sastružite koru, i dobro operite. Narežite na kolutove par mm debljine, posolite i ostavite da u posudi omekšaju petnaestak minuta. Uključite pećnicu da se greje na 200 C. 2. Blitvu veoma kratko blanširajte, dobro ocedite od vode i ostavite u cediljki da se ohladi. Za to vreme u drugoj posudi umutite jaja, dodajte im pavlaku i jogurt, griz i soli po ukusu. Naseckajte prohlađenu blitvu, pa dodajte i nju u fil od jaja. 3. Manju posudu za pečenje premažite uljem i pospite sa malo griza. Iscedite višak tečnosti iz tikvica i naređajte jednu do druge na dno posude. Preklopite malo kolutove, kako ne bi bilo razmaka izneđu njih. Izdrobite sir preko tikvica, pa prelijte delom fila koji ste pripremili. Poređajte drugi red tikvica, pa pažljivo zalijte preostalim filom, tako da premažete sve tikvice ravnomerno. 4. Pecite dok ne porumeni i dobije finu koricu.