Vinski gulaš s okruglicama od kruha
COOKam i guštam
COOKam i guštam
  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 0 0 ocjene

Sastojci

  • 1 kg junetine (od lopatice ili vrata)
  • 700 g luka
  • 1 veća mrkva
  • komad celera (gramaže kao mrkva)
  • 4 lovorova lista
  • nekoliko klekovih bobica, borovica
  • 2 žličice slatke mljevene paprike
  • sol
  • papar
  • 200 ml crnog vina
  • 150 ml domaće pasirane rajčice (ili malo koncentrata)
  • voda
  • naribana kori
  • 1 limuna
  • 1-2 češnja češnjaka
  • peršinov list
  • 200 g starijeg kruha (ili žemlji)
  • 70-100 g dimljene slanine
  • 1 mala glavica luka
  • malo masti (za prženje luka i slanine)
  • 150-200 ml toplog mlijeka
  • 2-3 jaja
  • sol
  • papar
  • 2 žlice sitno nasjeckanog peršinovog lista
  • oštro brašno

Upute

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.