Torta Ruska kapa
www.recepti.com
www.recepti.com
  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 0 0 ocjene

Sastojci

  • 6 jaja
  • 16 kašika šećera
  • 18 kašika brašno
  • 13 kašike kakao
  • 11 kesica praška za pecivo
  • 11 dl mleka
  • 11 dl ulja
  • 110 kašika čokoladno mleko
  • 12 kesice pudinga od vanile
  • 110 kašika šećera
  • 11 l mleka
  • 15 kašika brašna
  • 1250 g margarina
  • 1250 g šećera u prahu
  • 1100 g čokolade za kuvanje
  • 120 g margarina
  • 1100 g kokosaU odgovarajućoj posudi umutiti 6 belanaca u čvrst sneg. Posebno umutiti 6 žumanaca sa šećerom, dodati ulje i mleko, te na kraju umešati brašno pomešano sa kakaom i praškom za pecivo. Potom u pripremljenu smesu umešati varjačom sneg od belanaca. Smesu uliti u okrugli kalup 26cm, obložen papirom za pečenje, i peći u zagrejanoj rerni na 180 C 25-30 minuta. Ohlađenu koru poprecno ravnomerno preseći da se dobiju 2 kore, pa svaku preliti sa po 5 kašika čokoladnog mleka. U 2,5 dl mleka razmutiti 2 pudinga od vanile sa 5 kašika brašna. Preostalo mleko ostaviti da provri sa 10 kašika šećera, a potom ukuvati pripremljenu smesu. Mešati dok se ne zgusne, pa skloniti sa vatre i ostavitiu da se ohladi. Umutiti margarin sa šećerom u prahu, pa sjediniti sa ohlađenim filom. Pripremiti glazuru, rastopiti čokoladu sa margarinom na pari. Tortu filovati: kora - fil - kora, premazati je čokoladom, a bočne ivice preostalim filom i posuti kokosom.

Upute

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.