Svinjski odrezak u finom umaku od gljiva
www.coolinarika.com
www.coolinarika.com
  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 0 0 ocjene

Sastojci

  • 4-6 kom svinjskih kotleta
  • 1300-400 gr šampinjoni
  • 12 dcl Meggle vrhnje/umak od šampinjona
  • 11,5 -2 dcl bijelo vino
  • 1 sol, papar, vegeta, suhi peršin1. Svinjske kotlete posoliti, popapriti i malo zarezati  po rubovima. 2. Prepržiti ih nekoliko minuta sa svake strane na vrućem ulju i maslacu (zajedno). Izvaditi i ostaviti na toplom. 3. U masnoću staviti narezane šampinjone i dinstati sve dok ne puste iz sebe tekućinu. Posoliti, povegetiti, dodati malo papra i listiće suhog peršina. Tko voli, može dodati i češnjaka. 4. Podliti s vinom i kad ono većim dijelom ispari dodati umak od šampinjona (može i obično vrhnje za kuhanje, no ovako je puno ukusnije). 5. Vratiti u posudu ranije ispečene kotlete i sve skupa zajedno dinstati nekih 10 do 15 minuta.

Upute

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.