Slatke kiflice sa pekmezom
www.recepti.com
www.recepti.com
  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 0 0 ocjene

Sastojci

  • 500 g brašna
  • 13 kašike šećera
  • 11 kašičica soli
  • 120 g kvasca
  • 1125 ml mleka
  • 1125 ml vode
  • 11 jaje
  • 1125 g margarina
  • 1 pekmez od kajsija
  • 11 jaje za premazSjediniti vodu i mleko i zagrejati da bude mlako. Dodati kašiku šećera i izmrvljen kvasac. Ostaviti da fermentiše. Zatim kvasac dodati brašnu, razbiti jedno jaje i zamesiti testo. Mesiti dugo, nekih desetak minuta. Zatim izručiti na pobrašnjenu površinu i podeliti na pet loptica. Pokriti krpom i ostaviti da stoji desetak minuta.
  • 1 Prvu lopticu testa rastanjiti oklagijom, pa narendati margarin. Zatim drugu lopticu rastanjiti, staviti preko prve, narendati margarin i tako sve do poslednje, na koju ne rendamo margarin. Ostaviti testo da stoji još desetak minuta.
  • 1 Nakon toga, testo rastanjiti oklagijom, što tanje. Seći na trouglove i na svaki staviti po malo pekmeza.
  • 1 Uvijati kiflice i slagati ih u pleh obložen papirom za pečenje.Kiflice pokriti krpom i ostaviti da stoje 45 minuta. Nakon toga, svaku kiflicu premazati razmućenim jajetom. Rernu zagrejati na 200 stepeni i peći kiflice dok ne porumene, oko petnaestak minuta.

Upute

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.