Slani krekeri sa sjemenkama
www.natanjiru.com
www.natanjiru.com
  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 0 0 ocjene

Sastojci

  • 3/4 šolje* sjemenki bundeve
  • 13/4 šolje ovsenih pahuljica
  • 11/2 šolje sjemenki lana
  • 11/2 šolje susama
  • 11/2 šolje sjemenki suncokreta
  • 11 1/2 šolje brašna (pola ražano, pola pšenično integralno)*
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 11 1/2 kašičice soli
  • 11/4 šolje maslinovog ulja
  • 11 do 1 1/2 šolje vode*Zagrijte pećnicu na 190°C i pripremite dva velika pleha. U većoj činiji spojite sve vrste sjemenki, brašno, prašak za pecivo i so. Dodajte ulje i šolju vode. Rukama spojite sastojke i dodajte onoliko vode koliko je potrebno da se formira jednolična smjesa. Nećete dobiti glatko tijesto. Smjesa je krta i ono što je vaš cilj je da sve spojite tako da prestane da se lijepi za prste i činiju. Ako ste malo pretjerali sa vodom, dodajte još malo brašna. Pošto je lakše raditi sa manjom količinom tijesta, razdvojite ga na dva dijela. Drugi dio stavite u frižider dok ne napravite prvu turu krekera. Oklagijom razvucite tijesto između dva papira za pečenje. Donji papir malo pospite brašnom, kao i samo tijesto. Razvlačite tijesto tako da na sredini bude jednako tanko kao i pri ivicama. Izrežite ih na pločice ili trakice. Poređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje. Uradite tako i sa preostalim tijestom i stavite da se peče oko 15 minuta. Kad se krekeri ohlade, čuvajte ih u metalnoj kutiji. Predlažem ih kao grickalicu u toku dana ili kao zamjenu za hljeb.

Upute

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.