Mi smo danas malo kotlićali pa za ručak spremali juneći gulaš. fant za juneći gulaš. Iseckati beli luk pa ga dodati,dodati soli i bibera i fant za gulaš
Ovaj put izbor je pao na gulaš. Gulaši su u naše krajeve stigli iz Mađarske i brzo se udomaćili. Bitno je da u gulaš stavimo dosta luka i kvalitetnu mljevenu papriku
Ako ne želite u gulaš dodavati krušne mrvice, onda stavite malo manje vode da bi bi dovoljno gust. Za juneći (goveđi) svatko ima neku svoju verziju, razlika je samo u nekim sitnicama
Kada otopli pa nam pasulj, kupus i sarma postanu teški, prelazimo na boraniju, grašak, gulaš sa ječmom i punjene paprike, kao nešto lakša i manje kalorična jela, koja se mogu spremati za dva dana
Ako ne jedete meso (ili ga nemate u hladnjaku), ne morate se odreći gulaša. Čoravi gulaš od krumpira je savršeno rješenje kad želite pojesti nešto fino sa žlicom
posle toga probala sam pileću supicu (najbolja i najjednostavnija koju sam do sada pripremila), čorbast pasulj (savršen) i sada evo gulaš koji me definitivno porazio jer je zaista apsolutno savršen
Kad nemate puno vremena da spremite ručak, evo vam ideje. za pola sata ručak je gotov. Sastojci. 1 kg šampinjona, belih ili braon,1 velika glavica ili 2 manje, crnog luka,4 čena belog luka,1 kašika maslinovog ulja,1 kašika putera,1 kašika ajvara,1 kašičica pirea od paprike,1 kašičica dimljene mlevene paprike,150 ml belog vina,150 ml povrtnog ili pilećeg temeljca,150 ml pavlake za kuvanje,manja vezica peršunovog lišća,po ukusu so, biber, suvi začin,nekoliko grančica majčine dušice
Komentari
Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.