Salata od svježeg špinata (Popaj salata)
www.coolinarika.com
www.coolinarika.com
  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 0 0 ocjene

Sastojci

  • 125 g mladog špinata ili baby špinata
  • 13 šampinjona (50 g)
  • 11/2 ljubičaste kapule ili mlada kapulica
  • 11 kiselo vrhnje 12%mm (180 g)
  • 11 ravna žlica majoneze (10 g)
  • 13/4 žličice soli
  • 11/3 žličice papra
  • 1 Krutoni:
  • 12 fete tost kruha ili starog kruha
  • 1 malo maslinovog ulja1. Špinat očistiti, oprati i dobro ocijediti. Raširiti na kuhinjsku krpu i posušiti. Uzimati po šaku listova i na dasci rezati na šire trake. Šampinjone oprati, posušiti i izrezati na tanke listiće. Kapulu izrezati na listiće (mladu kapulicu na tanke kolutiće). 2. U zdjeli izmiješati kiselo vrhnje, majonezu sol i papar. Umiješati šampinjone, kapulu i špinat. Zdjelu poklopiti i spremiti u hladnjak na pola sata. Salata je jako gusta, ali nakon što odstoji, špinat će pod uticajem soli ispustiti tekućinu i razrijediti umak od vrhnja. 3. Napraviti krutone: (najjednostavniji) Tepsiju namazati maslinovim uljem ili maslacem. Fete tosta ili starog kruha izrezati na kockice, poslagati u tepsiju u jednom sloju i još malo poprskati uljem. Peći u pećnici zagrijanoj na 200°C 7-8 min. ili dok ne porumene. Izvaditi u zdjelicu i pokriti krpom. Prije posluživanja, salatu posuti krutonima.

Upute

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.