Sve se svodi "samo" na smišljanjefilakojim ćete premazivati kore. bez mesa. Grickalice, predjela i sl. Ponavljajte postupak dok ne potrošitesavmaterijal
Mesosam dobro oprala, uklonila eventualne dlačicesa kože, istavila u veći (dublji) pleh kožom na gore, prelilamarinadom, poklopilaistavila u frižider preko noći
U činijusamstavila mleveno meso, jaje, hlebne mrvicei sve začine pa sve dobro promešala, ostavila u frižideru pola sata a onda napravila male kugliceipržilaih na minimalnojkoličinimaslinovog ulja dok finonisu porumenele sasvih strana
U dubljitiganjzagrejati ulje idodatisitnoiseckancrni luk ( ja nekad, umesto crnog luka koristimpraziluk, jer ga mnogo volim ) ipržiti na osrednjiojtemperaturi da omekša, dodatisitnoiseckanu šargarepu na kockiceipapriku ( ja samkoristila ljutu papričicu, jer volim kad je pikantno a vikoristitepapriku koju vivolite ) ipržitisamo da povrće omekša,dodati mleveno mesoizačine koje koristiteidinstati sve zajedno dok voda, koje je mesoispustilo, potpuno ne uvri
Rolovane šnicle u sosu sa neutralnom pavlakom i šargarepom. brašno i prezla. Rolovali smo šniclesa suvom slaninomisiromtrapistom, pohovaliihiisekli na kolutove, pa smo pripremili sos sa neutralnom pavlakom ( pavlaka za kuvanje), junećim bujonom i narendanom šargarepom
Odmah da vam najavim da ću recept napisati za 2 srednja rolovana fašira + 12 običnihfašira – a to iz razloga što sami ja tako pravila, pa da ne delim pogrešne količine, a i da ne preračunavam…ovako, imatei za one koji vole običani za one koji vole rolovan 2 srednja
Mesoišampinjoni, ako dodate pirekrompirimaćete kompletan obrok za koji nećete utrošiti puno vremena a na trpezi će vam se naći jedna simpatičnakombinacijamesai povrća
Komentari
Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.