Rolice od pureceg filea zabatka
Azra Mehmedinovic
Azra Mehmedinovic

Rolice od pureceg filea zabatka

  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 5 1 ocjene

Sastojci

  • 1 veći komad purećeg zabatka
  • 100 g pureće šunke
  • 4 šnite gaude
  • Začini
  • Vegeta
  • Bosiljak
  • Mažuran
  • Biber
  • Maslinovo ulje

Upute

    1.Pureći batak otkoštiti i razdvojiti .
    Od komadića mesa izrezati tanko šnicle,
    Ja ih siječem tako da režem deblji komad
    po vrhu te okrenem i opet donju stranu režem.
    Dobijem veću šniclu 10x 10 cm.
    Dobijem tako 4 šnicle.
    Malo ih rastući i stavljati sir i šunku,
    Zarolati i jače stisnuti , svaku šniclu umotati u gazu.
    Gazu kupim 40x40.cm .
    Dobro stegnuti i staviti u kipuću vodu.
    Kuhati 20 min.

    2. Izvaditi na tanjur da se malo ocijedi.
    Sve začine pomiješati i uvaljati rolice.
    Količinu začina po želji

    3. Zagrijati ulje na tavi i propržiti sa svih strana.
    Izvaditi meso i u iste začine i ulje propržiti pola žlice brašna.
    Podliti vodom i miješati . Umak malo posoliti i dodati peršina.
    Poslužiti s pireom ili rižom.

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.