Rolana baklava
www.coolinarika.com
www.coolinarika.com
  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 0 0 ocjene

Sastojci

  • Smjesa
  • 14 kom jaja
  • 11 čaša (170 ml) jogurt
  • 1200 ml ulje
  • 11 kom prašak za pecivo
  • 11 kom vanilin šećer
  • 12 kašike šećer
  • 1200 g griz
  • 1100 g kokos
  • 1170 g suhe šljive
  • 1250 g mljeveni orasi
  • 1200 g suhe grožđice
  • 1 Ostalo
  • 11 pakovanje (450g~500g - 12 listova) jufke za baklavu
  • 1 Prelijev
  • 11 l voda
  • 1700 g šećer1. U veću šerpu staviti vodu i šećer da prokuha. Kada prokuha, staviti na hladno mjesto da se ohladi. PRELIJEV MORA BITI HLADAN. 2. U veću posudu umutiti jaja, dodati jogurt pa ulje. Sve dobro izmješati.  3. Dodati prašak za pecivo, vanilin i obični šećer, griz i kokos, suhe šljive, suhe groždjice i na kraju orahe* (pogledaj opis). Podijeliti smjesu na 6, otprilike, jednakih dijelova 4. Uzeti 1 list jufke, namazati ga uljem, zatim 2. staviti preko njega* (pogledaj opis) i stavljamo 1. dio smjese, fino raspodijeliti i zarolati i slagati u nauljanu tepsiju*(pogledaj opis). 5. Isto to uraditi i sa ostalih 5, i složiti u tepsiju. 6. Obavezno izrezati prije pečenja. Peći na 190-200 stepeni; 35-40minuta. 7. Kad se ispeče, zaliti ohlađenim prelijevom. Ostaviti da upije i da se ohladi. 8. Prijatno. :)

Upute

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.