Rižot na grčki način
www.coolinarika.com
www.coolinarika.com
  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 0 0 ocjene

Sastojci

  • 1 luk
  • 11 čaša riž (čaša 2 dl)
  • 11/2 čaše kritharaki (grčka sitna tijestenina)
  • 10,5 l povrtnog temeljca
  • 1 ulje
  • 16 većih šampinjona
  • 1 peršinov list
  • 1 sol, papar po ukusu
  • 11 mrkva
  • 1 sok od limuna, maslinovo ulje za posluživanje1. u loncu zagrijati ulje.. dodati luk.. kada se luk malo oprži, dodati kritharaki tijesteninu.. dobro zajedno popržiti.. tijestenina mora dobiti zlatnu boju... 2. narezati šampinjone, narendati mrkvu 3. dodati šampinjone i mrkvu u lonac .. sve zajedno ukratko popržiti.. dodati (obični) riž, ukratko popržiti 4. zaliti povrtnim temeljcem (ili druga opcija voda+kocka za juhe).. kuhati na laganoj vatri 15 minut.. pri kraju kuhanja dodati sječkan peršin..  nakon 15 minuta gasiti vatru, poklopiti lonac i ostaviti još nekoliko minuta..sol, papar po potrebi 5. posluživamo sa kapi maslinovog ulja i kapi soka od limuna... ovaj rižot je ukusan i na hladan način..

Upute

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.