RAZANI HLEB
U kuvanju masta pravi svasta
U kuvanju masta pravi svasta

RAZANI HLEB

  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 0 0 ocjene

Sastojci

  • 300 gr razanog integralnog brasna
  • 200 gr belog ostrog brasna
  • 3 kasike ulja
  • 1 suvi kvasac
  • 1 kasicica secera
  • 1 i 1/2 kasicice soli
  • umuceno belance ili mleko za premazivanje
  • malo kima u zrnu za posipanje
  • 1 kasicica praska za pecivo
  • voda da se zamesi glatko meko testo

Upute

    1.Pripremiti kvasac sa mlakom vodom i secerom da nadodje,pa u brasno dodati prasak za pecivo,dosuti kvasac,ulje so,vodu i mesiti rukom,dok testo ne bude fino i ne lepi se za stranice posude.
    2.Dva puta premesiti sa pauzama od 30'.
    Testo izvaditi na pobrasnjenu povrsinu,kratko mesiti(2-3 min.),oblikovati hleb,staviti na pleh,premazati dobro umucenim belancetom,posuti kimom.
    3.Nozem urezati sare na hlebu.Ostaviti na plehu sa pek papirom,oko 30'.
    4.Peci u zagrejanoj rerni na 150c,oko 30-35'.

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.