Proso sa povrćem i kurkumom
Azra Mehmedinovic
Azra Mehmedinovic

Proso sa povrćem i kurkumom

  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 5 3 ocjene

Sastojci

  • 150 g proso
  • 4 dl vode
  • Sol
  • 1 kafena kašičica kurkume
  • 1 crvena paprika
  • 1 glavica luka
  • 1 mrkva
  • 5 režnjeva bijelog luka
  • 4 lista raštike ili blitve
  • Začini
  • Malo bosiljka

Upute

    1.Vodu zakuhati, posoliti i sipati proso.
    Kuhati 15-20 min.
    Maknutu s vatre i poklopiti da nadoće 10 min.
    Zatim isprati pod mlazom vode i vratiti u šerpu.
    Politi malo maslinovim uljem , posuti kurkumom i promiješati.

    2. Luk nasjeckati i propržiti s mrkvom.
    Zatim bijeli luk i nasjeckanu papriku, te još pržiti .
    Na kraju dodati zelenjavi i samo promiješati.
    Dodati začine, bosiljak, vegetu, biber i peršina.


    3. Pripremljeni proso pomiješati sa povrćem.
    Može poslužiti kao prilog ili vege ručak .
    Naravno bez parmezana.

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.