Ovako spremljene kalupe staviti u zamrzivac,da se praline dobro stegnu,na nekoliko sati. Userpicu sipati vodu i secer,kuvati dok se secer ne istopi a voda ne ispari,dodati ekstrakt vanile,mesati,dodati mleko uprahu,mesatiuujednacenumasu,dodati margarin(koristila sam i puter,ali je tada cokolada meksa,pa se ne vadi lepo iz kalupa),malo soli,mesati
Ove pralinesu cista fantazija. Dodatikasiku dzema odbrusnice te izmiksati. Staviti kalupu zamrzivac da se cokolada stegne pa ponoviti postupak jos dva puta
No, ako vam se na čokoladi pojavi bijeli sloj, ne znači da je čokolada pokvarena nego je došlo do nagle promjene temperature i masnoća učokoladi se digla na površinu
Iseckane šljive staviti ušerpu, dodati šećer, pekmez / džem odšljiva ( ja sam koristila moj džem odšljiva sa čokoladom ) sok i liker od pomorandže i izrendanukoricu
Dobro promiješati i na krajuusmjesudodati kokos. Promiješati te dodati ostale. Nedavno sam na jednoj obiteljskoj svečanosti probala fantastične praline, nisam bila umogućnosti dobiti recept pa sam pokušala nešto slično sama iskemijati
Dragi moji, ovo surodjendanskepraline i mada stizu sa malim zakasnjenjem, zelela bih da vas pocastim i da se zahvalim svima na lepim zeljama, cestitkama, porukama i mejlovima koje ste mi uputili i ucinili da taj dan bude poseban
Umanjuzdelicu staviti čokoladu i pavlaku, zagrejati vrlo kratko, samo toliko da možete da sjedinite pavlaku i čokoladuumekusmesu, ako koristite nutelu i ne morate da zagrejete, možete mešanjem da ih sjedinite, dodati pečene i oljuštene sitnije isečene lešnike i sve sjedinite
kao tek ohlađena krema odlična je za palačinke,praline,macarons,raznapunjena peciva. na "odmaranje"je stavite unekuhladnijuprostoriju-nikako ne u frižider (jer bi se previše stegnula)
Komentari
Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.