Pre nekog vremena sam, obilazeći kulinarske blogove, ugledala sam fotografiju pečenih krompirića koji su se tako divno zlatili da ste gotovo mogli da osetite koliko su hrskavi i fini
Krumpir je najbolje provjeriti vilicom da li je pečen jer dužina pečenja ovisi i o debljininarezanih ploškica, a milerama ili kiselog vrhnja možete dodati i više, sve ovisi o nečijem ukusu
Ako želite umesto ovog priloga od krompira i luka pečenog u moči možete napraviti pire od celera (po ovom receptu) a moču svakako sačuvajte, posebno odvojte mast kada se malo prohladi i koristite za pečenje krompira, jaja, kao dodatakraznim jelima jer da finu aromu
Zapečenikrumpir sa šumskim gljivama i porilukom. Bez obzira da li imate samo krilca, batke, zabatke, ili sve te komade piletinepomiješane, ili cijelo pile, ovako pripremljeni i meso i krumpir bit će savršeno sočni i ukusni, sa finom hrskavom koricom
U činiji za salatu pomešajte preostale sastojke pa dodajtepripremljenepečene paprike. Najbolje je da ova salata bude potpuno ohlađenja pre nego što je stavite na sto
Za to vreme krompir trebada je lepo pečen i bude kremast a mleko bi trebaloda uvri, ako nije svo uvrelo, možete kašikom izvaditi višak, vratiti nazad i dopeći krompir, mada krompir će vam biti rumen i neće biti potrebeda ga još dopečete
Mišljenja sam da je ovo iznimno zdravo jelo, pogotovo ako je sve domaće, pa možete jesti i koricu krumpira, a ako ovo jelo poslužite s neizbježnimcrvenim lukom dobit ćete jednu pravu 'seljačku' delikatesu
Komentari
Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.