Pljeskavice od tune (jednostavna i brza, ali bolja verzija!)
Darkova Web Kuharica
Darkova Web Kuharica
  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 0 0 ocjene

Sastojci

  • Mekane zobene pahuljice 100 g
  • 1 Tuna iz konzerve (usitnjena, ocijeđena masa) 220 g (2 konzerve)
  • 1 Jaja 2 kom
  • 1 Grčki jogurt 100 g
  • 1 Svježi peršin po želji
  • 1 Sol, papar, maslinovo ulje po želji i potrebni
  • 1 Sastojci Mekane zobene pahuljice 100 g Tuna iz konzerve (usitnjena, ocijeđena masa) 220 g (2 konzerve) Jaja 2 kom Grčki jogurt 100 g Svježi peršin po želji Sol, papar, maslinovo ulje po želji i potrebniPronaći ćete puno recepata za savršenu pljeskavicu ili popečke od tune, i mnogi su stvarno blizu. Ali kod svake pljeskavice znam da jedem još nešto u njoj osim tune što mi malo smanji cijeli doživljaj. Sestra ih radi s brašnom pa mi one dođu više kao lepinje s okusom tune, nego pljeskavica od tune. Ima i verzija s krušnim mrvicama, ali one mi budu kao pohanci (što nije loše ali nije niti ono što tražim). Ovaj recept mi je odličan jer me je najbliže doveo do osjećaja da jedem pravi odrezak od tune, a da ga zapravo ne jedem. Zob pokupi sve okuse tune i ima skoro istu čvrstoću u ustima kao i meso tune, zbog toga ćete teško znati žvačete li tunu ili zob. Pljeskavice su posebno zanimljive kad se ohlade. Kod rezanja, jedenja, čak i gledanja imaju onaj pravi “mesni” doživljaj zbog kojeg će vam osobe koje nisu kuhale s vama teško vjerovati da se ne radi samo o  mljevenom komadu mesa tune. Opet sam se zapričao, a vi gladni :). Recept je u nastavku i preporučujem da ga što prije isprobate!   Recept Obožavat ćete ovaj recept zbog njegove jednostavnosti! Ukratko, sve sastojke osim ulja pomiješajte i ispecite pljeskavice :). A sad malo opširniji postupak. Tunu ocijedite od ulja, dodajte sitno nasjeckani svježi peršin, jaja, grčki jogurt (može i običan ako nemate grčki) i začine. Sve dobro pomiješajte, slobodno i isprobajte odmah da li vam odgovara slanoća i ljutina, i na kraju dodajte zobene pahuljice direktno iz pakiranja. Pomiješajte i njih u smjesu i pustite sve par minuta da se poveže. Na srednje jakoj vatri zagrijte malo maslinovog ulja (jedva da pokrije dno) i uz pomoć žlica uzmite kuglice smjese i stiskanjem na samoj tavi oblikujte pljeskavice. Smjesa će biti dosta ljepljiva pa predlažem da ne koristite ruke za oblikovanje. Već nakon 2 minute prženja s jedne strane pljeskavice će bit dovoljno čvrste da ih okrenite na drugu stranu i završite s dodatnim 2 minutnim prženjem. Ja sam ih poslužio uz ostatak grčkog jogurta i ručak je bio savršen! Možete ih iskoristiti i za riblje hamburgere ili kao obično meso za ručak uz prilog po želji. Poslužite ih tople, ali ako vam ostane nešto od ručka za kasnije budite bez brige jer su i hladne jako ukusne! Vaše verzija pljeskavica od tune Isprobala Katarina Napravila Legica Ispekla Zdenka Isprobala Azra Napravila Tonka Verzija Leonarda Isprobala Dok Kuham Napravio Trixy Podds Iskušala Domaćica Probala Dolores Barić Napravila Andrea Ispekla Marija Skuhala Ana Isprobala AnaMarija Napravila Jelapadela Isprobala seka Danijela Brlić 🙂 Usavršila Melisa Bahonjic Pripremila Leonarda Crnčić Isprobala Ana Barač Mama Radojka pripremila sinu Saši 🙂 Usavršila Meltina Matičević Rukavina Isprobala Katarina Boban Isprobala Suzana V. Usavršila Nives Dvorski   Pljeskavice od tune (jednostavna i brza, ali bolja verzija!) was last modified: January 11th, 2020 by DarkoKontin </p>

Upute

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.