Pizza sa morskim plodovima
www.coolinarika.com
www.coolinarika.com
  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 0 0 ocjene

Sastojci

  • Za 1 pleh od pečnice
  • 1 Tijesto:
  • 1420 gr. brašna
  • 11/2 kocke svježi kvasac
  • 11 žličica soli
  • 11 žličica šečera za u kvasac
  • 10,50 dcl. ulja
  • 11 dcl. mlijeka
  • 11,20 dcl. jogurta
  • 1 za posip origano i bazilika, crne masline
  • 11/2 konzerve od 400 ml. mleveni paradajz ili pelate
  • 1500 gr. mješane morske plodove
  • 1 Tržaški umak :
  • 11 dcl. maslinovog ulja
  • 17-8 čena bijelog luka
  • 1 malo peršina
  • 11/2 limuna za pokapati pizzu posle umaka1. Oduzmite malo toplog mlijeka od predviđenog, dodajte kvasac,šečer i 1 kašiku brašna, ostavite da naraste. 2. Dodajte ostale sastojke i zamjesite glatko tijesto.Pokrijte krpom ili plastičnom folijom i ostavite da udupla veličinu. 3. Plodove odmrznite i na kapljicu ulja ih prodinstajte 10 minuta. Dinstajte sve osim surimi rolnice koje stavite na stranu..to su one naranđaste ( oni se kod kuhanja i dinstanja otvore i raspadnu). 4. Pleh nauljite, rastegnite tijesto, namažite miksanim paradajzem, dodajte origano i baziliku, naribajte sir i odozgo rasporedite morske plodove i masline. 5. U avan istucite bijeli luk, dodajte iskosani peršin i istucite, i na kraju dodajte maslinovo ulje.Ovaj tržaški umak koristite kad je več pizza pečena. 6. Pizzu ispecite u prethodno zagrejanoj pečnici na 240 stepeni 12-13 minuta.Kad je pizza več poslužena na tanjirima kašikom dodajte odozgo tržaški umak i pokapajte sa malo limuna.

Upute

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.