Piletina s povrćem i slanutkom
www.coolinarika.com
www.coolinarika.com
  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 0 0 ocjene

Sastojci

  • 250 g pilećeg filea
  • 1200 g kuhanog Slanutka Podravka
  • 12 komada paprike (crvene, zelene)
  • 12-3 glavice luka kozjaka
  • 1100 g kelja pupčara (prokulice)
  • 1250 g brokule
  • 11 žličica senfa Podravka
  • 1 maslinovo ulje
  • 1 soli ( himalajska sol)
  • 1 Vegeta Maestro crni papar mljeveni1. Slanutak namočiti dan ranije. Slijedeći dan procijediti vodu, slanutak isprati i s čistom vodom staviti kuhati. U vodu staviti 1 malu žličicu suhe mente, pa kuhati dok  ne omekša - oko 1,30 h. 2. Pileći file narezati na trakice. Posoliti, popapriti i na vrućem ulju popržiti oko 2 minute. Odložiti sa strane. 3. Kelju pupčaru očistiti vanjske listove, a cvjetiće brokule odvojite od glavice, pa kratko sve prokuhajte u vodi. Prebaciti u cjedilo i preliti hladnom vodom. Pustiti da se dobro ocijedi. 4. Na maslinovo ulje dodajte luk narezan na sitnije, kratko propirjati, pa dodati papriku narezanu na trakice (komadiće). Sve promješati i lagano pirjati 10-tak minuta povremeno promiješati. 5. Dodati kelj pupčar i brokulu, lagano pirjati 2-3 minute, pa dodati kuhani slanutak i piletinu. 6. Posoliti, popapriti, dodati 1 žlicu senfa, sve lagano promiješati i još toplo poslužiti.

Upute

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.