PILECA PASTETA & CHICKEN PATE
U kuvanju masta pravi svasta
U kuvanju masta pravi svasta

PILECA PASTETA & CHICKEN PATE

  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 0 0 ocjene

Sastojci

  • Potrebno
  • 500 gr pilece dzigerice
  • 200 gr dimljenog belog pileceg mesa
  • 1/2 pruta praziluka
  • 2 glavice crnog luka
  • 5 cenova belog luka
  • 200 gr slanine - pancete
  • 200 gr sampinjona
  • 1/2 cajne solje konjaka
  • 250 gr putera
  • 1-2 kasicice senfa
  • 1 kasicica mlevenog pimenta (allspice)
  • 1 vezica svezeg persuna
  • 1 kasicica mlevenog bibera
  • 1 kasicica soli
  • 1 kasicica smedjeg secera

Upute

    1.Slaninicu sitno iseci i proprziti,odvaditi na tanjir.
    2.U mast od slanine prziti praziluk,crni i beli luk da omeksaju,dodati seckane sampinjone,belo pilece meso,seckanu pilecu dzigericu,zacine,puter,przenu slaninicu,senf,secer i persun.
    3.Sve jos prziti,doliti konjak i prziti na nizoj temperaturi dok konjak ne ispari.
    4.Skloniti sa ringle i blendirati u blenderu ili secku.
    5.Pastetu drzati u vakuum kutiji u frizideru.
    6.Ovako spremljena moze da stoji i do 2 nedelje.

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.