1 biber1.
Meso očistiti od žilica i masnoće, iseći na deblje šnicle i blago spljoštiti. 2. Marinadu napraviti tako što se pomešaju svi sastojci marinade. 3. Meso staviti u marinadu, pa u frižider da odstoji preko noći a može i duže. 4. Meso ispeći sa svih strana na maslinovom ulju po par minuta na jacini 7-7. (da unutra bude sočno). Izvaditi meso i staviti na tost hleb ili pirinač ili palentu ili pire ili… tanjir. 5. U masnoći u kojoj se meso peklo staviti malo paradajz soka ili crnog vina i ostatak marinade i malo prokuvati pa tim sosom preliti meso. 6. Služiti uz povrće po želji.
Napravite brzo i jednostavno svinjskifile (lungić) u finom umaku od senfa i belog vina ili, ako možda više volite, pripremite ga sa limunom i slaninicom
Ovaj deo mesa ( pork thenderloin ) je izuzetno fino i morate da budete vrlo pažljivi kako ga pečete, jer vrlo lako može da se prepeče a onda bude suvo meso
Svinjskifile & Terijaki sos. Evo još par jela od svinjskog filea. Filet Malibu. komad svinjskog filea od oko 500 grama (Samo ga presecite popreko na dva dela. Svinjskifile & Burgundy mushrooms_22
Recepata za svinjskifile nikada dosta. File odlično izgleda narezan i preliven balsamico preljevom i svatko će pomisliti da ste se zaista svojski namučili pripremajući ga
Svinjskifile očistimo od žilica i prstom napravimo rupu po dužini. Na tanjur stavimo umak od šampinjona, zatim narezani svinjskifile i krokete koje smo prethodno prepržili na ulju
Komentari
Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.