Pečena patka s višnjama
www.coolinarika.com
www.coolinarika.com
  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 0 0 ocjene

Sastojci

  • 1 patka (oko 2,5 kg)
  • 1 sol
  • 1 Vegeta Maestro crni papar mljeveni
  • 14 žlice ulja
  • 12 češnja protisnutog češnjaka
  • 12 žličice Vegeta Maestro slatke paprike mljevene
  • 1 Za umak:
  • 1250 g ocijeđenih višanja iz Kompota light Podravka
  • 150 ml bijelog vina
  • 1 malo Vegeta Maestro cimeta mljevenog
  • 11 žličica šećera
  • 11-2 žličice Pšeničnog oštrog brašna Podravka1. Očišćenu patku izrežite na 4 dijela. 2. Patku posolite, popaprite i kratko popecite na ugrijanom ulju. 3. Popecenu patku premjestite u posudu za pečenje, natrljajte protisnutim cešnjakom, pospiteslatkom paprikom i podlijte vodom (200 ml). 4. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 50 minuta, povremeno je prelijevajući tekućinom od pečenja. 5. Pečeno meso izvadite iz tepsije i narežite. Za umak: 1. Sok od pečenja procijedite, umiješajte višnje, vino, cimet i šećer. 2. Kad umak prokuha umiješajte brašno razmućeno u malo vode i pustite da prokuha.

Upute

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.