Patka s mlincima — Coolinarika
www.coolinarika.com
www.coolinarika.com
  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 0 0 ocjene

Sastojci

  • 1 patka (oko 2 kg)
  • 11 glavica crvenog luka
  • 1 par zrna bibera
  • 1 korica pola limuna
  • 1 sol
  • 11 paket mlinaca1. Patku oprati i posoliti. Glavicu crvenog luka izrezati na sitne kockice, pržiti na ulju do zlatno-žute boje. Dodati par zrna bibera i naribanu koricu pola limuna. Zaliti sa 3 dcl vode, prokuhati i ohladiti.  2. U odgovarajuću posudu staviti patku, preliti ju sa hladnim preljevom i najbolje ostaviti da odstoji 24 sata uz povremeno preokretanje.  3. Patku staviti peći na 180°C oko 2h. Peći ju poklopljenu prvih 90 min, a nakon toga otklopiti da se zareši. 4. U međuvremenu, mlince staviti u kipuću vodu te ih nakon par minuta ocijediti. Staviti ih na mast od pečene patke. 

Upute

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.