Patka ili piletina u umaku od narance
www.coolinarika.com
www.coolinarika.com
  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 0 0 ocjene

Sastojci

  • oko 500g patka ili piletina po izboru
  • 12 naranca
  • 1 ulje
  • 1 sol, papar
  • 1 za umak
  • 1 oko 250ml sok od narance
  • 13 zlice secer
  • 15 zlica soja umak
  • 13-4 zvjezdani anis
  • 12 zlicice cimet
  • 15 zlica kinesko rizino vino
  • 11 zlica dumbir smjesa
  • 11 zlica med
  • 1 umak od pecenja
  • 11 zlica oyster umak (ako nadete)1. Meso isprati pod hladnom vodom i osusiti.  Natrljati sa soli i premazati sa uljem. 2. U tavu za pecenje dodati vodu da prekrije dno i posloziti narezane ploske narance i  na to staviti komade mesa. Poprskati sa uljem i  prekriti sa folijom i staviti peci na 180 C oko 30 - 45 minuta zavisno koliko mesa pecete i koju vrstu.  Pred kraj pecenja , zadnjih 10 minuta maknuti foliju i vratiti meso da se jos malo zapece.  3. U manjem loncu dodati sve sastojke za umak i ostatke tekucine od pecenja i zagrijati, kad zakuha smanjti temperaturu i lagano kuhati da se umak zgusne.  Dodati nekoliko svjezih narezanih ploski narance i prokuhati zajedno sa umakom.  4. Meso servirati uz noodles ili rizu i preliti sa umakom. 

Upute

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.