Pomiješajte sve sastojke za okruglice, ostavite da smjesa odstoji najmanje sat vremena. Mokrim rukama formirajte manje okruglice i pecite ih na mješavini maslinovog i biljnog ulja
Na istoj tavi na kojoj ste pekli okruglice popržite ostatak smjese s lukom i peršinovim listom (iz manje zdjelice), podlijte s malo crnog vina, dodajteoguljenu i nasjeckanusvježurajčicu pa dinstajte stalno miješajući dok se rajčica ne počne raspadati
) Prošlo je punogodinaod tada, tate više nema s nama, nedjeljni obiteljski ručkovisu se preselili u mamin stan, a i nisu baš više toliko redoviti – no punjene lignje su mi i dalje jedno od omiljenih jela
Junetinauumakuod šalota i rajčice. Kako mi se jako svidjela priča sa začinima, šalotama i mekanim mesom, napravila sam svojuverziju koja se od Nalinog originala podostarazlikuje, pa stoga govorim o inspiraciji
Komentari
Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.