Najbolji  kolač sa jagodama
www.coolinarika.com
www.coolinarika.com
  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 0 0 ocjene

Sastojci

  • za tijesto
  • 1200 gr brašno
  • 175 gr maslac
  • 1 prasak za pecivo
  • 170 gr šećer
  • 1 naribana korica jednog limuna
  • 11 jaje
  • 1 KREMA:
  • 1500 ml mlijeko
  • 13 zumanca
  • 16 kašika šećer
  • 11 puding vanilija
  • 11 vanilin šećer
  • 1 i još
  • 1500 gr jagoda i 3 kasike mljevenog keksa
  • 1 za saum
  • 13 bjelanca
  • 1150 gr šećer1. Pomiješati sve suhe sastojke i koricu limuna,dodati jaje i maslac isječen na trakice.Zamijesiti prhko tijesto,umotati ga u prozirnu foliju i ostaviti u frižider da odmara sat vremena.Podmazati pleh i posuti brasnom,uključiti rernu na 180.Razvući tijesto,prebaciti u pleh i staviti peći otprilike nekih 20 min,ili malo manje da se dopola ispeče.Za to vrijeme jagode oprati,očistiti i isjeći na trakice,dodati im keks i blago protresti.300 ml mlijeka staviti da kuha,a ostatak umutiti sa šećerom ,žumancima i pudingom,dodati u provrelo mlijeko mijesati minut,dva,i skloniti s vatre.Izvaditi tijesto iz rerne premazati ga kremom od vanilije,pa poredati i blago "utisnuti" jagode.Vratiti jos 10 min.Za to vrijeme izraditi cvrst šaum od bjelanaca i šećera i prebaciti ga u špricu za ukrašavanje.Na kolač staviti saum pa vratiti da snijeg dobije zlatnu boju.Dobro ohladiti(ne pokrivati)   Prijatno  

Upute

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.