Najbolje tijesto na svijetu (za slatko i slano), izuzetno mekano i fino!
www.coolinarika.com
www.coolinarika.com
  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 0 0 ocjene

Sastojci

  • 500 g glatkog brašna
  • 11 suhi kvasac (7g)
  • 13 žumanjka
  • 165 g šećera (dobro za slano i slatko)
  • 11 žličica soli ( za slatko i slano)
  • 1240 ml mlijeka
  • 175 g maslaca1. Detaljnu pripremu pogledajte i u videu: https://youtu.be/ifVBu5yZF6Q 2. Zamiješajte brašno, šećer, sol, žumanjke i kvasac aktiviran u mješavini mlijeka i otopljenog maslaca. Dobro miksajte, kojih 5 minutadok ne dobijete glatko tijesto koje vam se ne lijepi previše, a opet je lagano ljepljivo. Ako je potrebno dodajte još brašna.
  • Još malo ručno zamijesite tijesto pa ostavite u nauljenoj posudi da se udvostruči (na toplom mjestu). 3. Kad se tijesto udvostruči radite s njim što god vam srce poželi, buhtle, razna peciva, možete i makovnjaču...   Što god radili dobro je tijesto nakon pečenja premazati s malo maslaca (oko 20 g) za sjaj, miris, okus, teksturu (sve!)

Upute

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.