U posudu ulijemo ulja da pokrijedno,dodamokapulu(crveni luk) i češnjak te dinstamo par minuta. Nauljimo dno tepsije,slažemo red krumpira,redmljevenogmesa dok ne potrošimo smjesu
U namašćenu vatrostalnu posudu slagati red krumpira da prekrije dno, po njemu rasporeditižlicom malo smjese od jaja, rasporedti potom meso, posipatisirom pa ponovo složitideblji sloj krumpira
Neobičnapitaodkrumpiraimljevenogmesa je fantastičan obrok, finog okusa, lako se reže. Na ulju propržiti luk, dodati mrkvu, mljevenu paprikui mljeveno meso pa sve dobro izdinstati
Kada požutidodamo mljeveno meso, posolimo ga, popržimo, pospremo peršinomi kratko popržimo. U nauljenilimsložimodeblji red krumpira pa po njemu rasporedimopripremljeno meso, poravnamo isložimopreostalikrumpir
pa dodajtesitnijeiseckanekomadiće belog mesai sve zajedno fino. Pravo da vam kažem, htela sam da podvalimmojimatikvicu, ali su je pronašli, a vi ako volite možete umesto jednog naredjati dva reda tikvica a jedan red krompira
U tepsijusložite prvo dva lista kora za savijače, zatimstavite nadjev odmljevenogmesa, stavite jednu koru, zatimdodajte nadjev odkrumpira, novu koru i tako sve dok ne potrošite sve nadjeve i kore za savijaču
U mojoj omiljenojvarijanti jela trakice su odtikvice, malo su posoljene iizmasirane, dakle, sirove su, a umak je od mljevene puretine kuhane u sosu od paradajza i crnom vinu, s puno bosiljka na kraju
Komentari
Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.