Mousse torta s bijelom čokoladom i malinama
COOKam i guštam
COOKam i guštam
  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 0 0 ocjene

Sastojci

  • 4 jaja
  • prstohvat soli
  • 100 g šećera
  • 50 g oštrog brašna
  • 30 g kakaa
  • 60 g mljevenih badema
  • 40 g otopljenog maslaca
  • 2 žlice višnjevače
  • 300 g malina
  • 50 g šećera
  • 50 ml vode
  • 5 g želatine + žlica vode
  • 400 g bijele čokolade
  • 100 ml mlijeka
  • 500 ml slatkog vrhnja / vrhnja za šlag
  • 2 ravne žlice šećera u prahu
  • 1 mahuna vanilije ili 1 vrećica bourbon vanilije
  • 150 g mascarponea (sobne temperature)
  • 10 g želatine + 2 žlice vode
  • 3. Za mousse kremu – želatinu prelijte vodom i ostavite 10 minuta
  • da nabubri.

Upute

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.