Morski pas u umaku od limuna
finirecepti.net.hr
finirecepti.net.hr
  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 0 0 ocjene

Sastojci

  • morski pas , 4 odreska
  • 1 limun , 1
  • 1 jaje , 1 cijelo
  • 1 žumanjak , 1
  • 1 škrobno brašno , 1 žličica
  • 1 šećer , 20 g
  • 1 voda , 1 dl
  • 1 ulje
  • 1 sol
  • 1 bijeli papar
  • 1 papar šareni, u zrnuOčišćene odreske morskog psa začinimo solju i paprom, uvaljamo ih u brašno te pržimo na malo maslinovog ulja.
  • 1 Limun isperemo i osušimo. Njegovu koricu naribamo i stavimo na stranu, a ostatak limuna iscijedimo u zdjelicu.
  • 1 Jaja i žumanjke prebacimo u metalnu posudu i dobro ih promiješamo. I dalje miješajući, dodajemo brašno, šećer, vodu, limunov sok i naribanu koricu limuna.
  • 1 Kada se umak malo poveže, nastavljamo ga miješati iznad vruće vodene pare dok ne postane pjenast.
  • 1 Kod serviranja, odreske prelijemo umakom od limuna i pospemo sa malo šarenog papra u zrnu.

Upute

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.