Meso u umaku od vina i suvih sljiva
www.coolinarika.com
www.coolinarika.com
  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 0 0 ocjene

Sastojci

  • 100 g suvih sljiva bez kostica
  • 12 dl crnog vina
  • 12 krmenadle bez kostiju (oko 300 g)
  • 1 so
  • 1 biber
  • 12 kasike brasna
  • 1 malo maslinovog ulja
  • 11 kasicica paradajz sosa
  • 11-2 kasike neutralne pavlake1. Suve sljive preliti vinom i ostaviti ih da odstoje 3-4 h. Zatim sve sipati u serpicu i kuvati pokriveno desetak minuta, mesajuci povremeno. 2. U medjuvremenu, meso malo istuci cekicem, posoliti ga i pobiberiti, a zatim uvaljati u brasno. Otresti visak brasna i isprziti krmenadle na maslinovom ulju. Izvaditi meso iz tiganja i drzati na toplom. 3. Suve sljive ocediti i drzati zajedno sa mesom do serviranja. 4. Vino u kojem su se sljive kuvale preliti u tiganj u kojem se przilo meso i dobro promesati. Potom dodati paradajz sos i pavlaku i kratko prokuvati sos do zeljene gustine. Po potrebi, jos malo posoliti. 5. Toplim umakom preliti meso i servirati sa sljivama.

Upute

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.