Mesne rolice iz  pećnice
www.coolinarika.com
www.coolinarika.com
  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 0 0 ocjene

Sastojci

  • pileči,pureči,svinjski,teleči šnicli
  • 1 Podravka pancete ili pršut, kulen ,po želji
  • 1 Vegeta, sol, papar
  • 1 svježeg sira (krem sira)
  • 1 senfa Podravka
  • 1 Pesta rosso Podravka
  • 1 Pesta genovese
  • 1 sir gauda,parmezan,brie..dimljeni
  • 1 listovi peršina,listovi kadulje
  • 1 Pancete narezane na trake
  • 1 kuhane šunke,pršut1. Danas sam za ručak radila dvi vrste rolica,posluzila uz špecle i ciklu malo da se počastimo jer cjeli tjedan najviše jedemo povrče,sir,ribu.   Mesne rolice su savrsene i rade se vec svi znaju ili u tavici pa se sve zaokruzi kakvim umakom..ili u pećnici.   Divne za ručak,svečane večere posluzene tople ...ili skroz hladne  narezane na plate za fešte,rođendane..svatove.   Evo nekoliko vrsta...   Pileče veće tanke šnicle začiniti vegetom premazati tanko pestom  bilo koje vrste,..staviti krišku sira,krišku vratine...zamotati u rolicu i još omotati slaninom.   Pureće tanke šnicle začiniti timijanom,soli,paprom ,staviti krišku sira,listove mladog špinata,sir brie...zamotati i omotati velikom kriškom kuhane šunke   Svinjske izlupane veče šnicle začiniti vegetom,crvenom slatkom paprikom,solju,premazati krem sirom,gore kuhana ili suha dimljena šunka,pa sitno protisnuta vilicom mrkva iz juhe ili sitno sjeckana kuhana il pečena paprika i sve zamotati pa omotati slaninom   Vratni krmenadli ili veliki teleči šnicli ..izlupati tanko pa začiniti solju,vegetom,paprom,..premazati senfom,gore staviti pršuta i par listova kadulje,..zamotati i u rolicu utrljati kumina,peršinova lista,parmezana   Takve pripremljene šnicle staviti u tepsiju namazanu uljem i peči prvo na 170° 20 minuta, a onda još na 220° zapeći..vidjet i sami koliko vremenski je potrebno..svako poznaje svoju pećnicu.Prije pečenja mozete gore staviti na svaku rolicu malo maslaca. 2. Posebno dekorativno izgledaju kad se hladno izrezu  pa poslažu na plate ....Za ručak uz njih uvjek dodati nešto ili i prilog i salatu ..ili samo brdo salate...ili dimstano lešo povrče. Dobar tek!

Upute

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.