www.podravka.hr

Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku

Name: Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Ingredients: 1 Fant za punjenu papriku i sarmu; 1100 g svježe crvene paprike; 1500 g miješanog mljevenog mesa; 160 ml maslinova ulja; 1100 g luka; 12 češnja češnjaka; 11 Pelat Podravka (400 g); 1100 ml Passate Podravka; 1 Vegeta Maestro origano; 1 Vegeta Maestro bosiljak; 11 žličica Vegete; 11 žličica šećera; 1 Vegeta Maestro crni papar; 150 ml suhog bijelog vinaSadržaj vrećice Fanta pomiješajte sa 100 ml mlake vode i ostavite nekoliko minuta.; 1 Papriku narežite na sitne kocke. Mesu dodajte papriku, pripremljeni Fant i dobro promiješajte. Od smjese oblikujte kuglice.; 1 Na tri žlice zagrijanog maslinova ulja stavite nasjeckani luk, a kad pozlati, dodajte mu protisnuti češnjak i zdrobljene pelate.; 1 Dodajte zatim pasiranu rajčicu, malo origana i bosiljka, Vegetu, šećer, papar i bijelo vino. Pirjajte 10 minuta da dobijete umak.; 1 U međuvremenu na zagrijanom ulju u tavici popecite pripremljene kuglice da se zapeku izvana (porumene). Napola gotove okruglice stavite u umak, prekrijte posudu i pirjajte na laganoj vatri još 20-ak minuta.

Ocijenite ovaj recept!
Vaša ocjena

Ukupne ocjene 0 0 ocjene

1 Fant za punjenu papriku i sarmu
1100 g svježe crvene paprike
1500 g miješanog mljevenog mesa
160 ml maslinova ulja
1100 g luka
12 češnja češnjaka
11 Pelat Podravka (400 g)
1100 ml Passate Podravka
1 Vegeta Maestro origano
1 Vegeta Maestro bosiljak
11 žličica Vegete
11 žličica šećera
1 Vegeta Maestro crni papar
150 ml suhog bijelog vinaSadržaj vrećice Fanta pomiješajte sa 100 ml mlake vode i ostavite nekoliko minuta.
1 Papriku narežite na sitne kocke. Mesu dodajte papriku, pripremljeni Fant i dobro promiješajte. Od smjese oblikujte kuglice.
1 Na tri žlice zagrijanog maslinova ulja stavite nasjeckani luk, a kad pozlati, dodajte mu protisnuti češnjak i zdrobljene pelate.
1 Dodajte zatim pasiranu rajčicu, malo origana i bosiljka, Vegetu, šećer, papar i bijelo vino. Pirjajte 10 minuta da dobijete umak.
1 U međuvremenu na zagrijanom ulju u tavici popecite pripremljene kuglice da se zapeku izvana (porumene). Napola gotove okruglice stavite u umak, prekrijte posudu i pirjajte na laganoj vatri još 20-ak minuta.