Marinirani patlidžan s roštilja • Kuhaj.hr
kuhaj.story.hr
kuhaj.story.hr
  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 0 0 ocjene

Sastojci

  • 4 srednje velika patlidžana
  • 1 sol
  • 1 maslinovo ulje za premazivanje ploški patlidžana
  • 1 sok od 1 limuna
  • 1 mljeveni papar
  • 15 režnjeva češnjaka
  • 12 žličice timijana
  • 1100 ml maslinova ulja
  • 1 Sastojci 4 srednje velika patlidžana sol maslinovo ulje za premazivanje ploški patlidžana sok od 1 limuna mljeveni papar 5 režnjeva češnjaka 2 žličice timijana 100 ml maslinova uljapriprema Patlidžane narežite na ploške debljine otprilike 1 cm, posolite ih i pustite da odstoje 30-ak minuta da puste vodu. Potom ih operite, osušite papirnatim salvetama i s jedne strane namažite ih uljem. Namazanu stranu stavite na rešetku roštilja i na umjerenoj vatri pecite 5 minuta. Ploške i odozgo namažite uljem, okrenite i pecite i s druge strane. Sok od limuna izmiješajte sa solju, paprom, protisnutim češnjakom, timijanom i maslinovim uljem. Ostavite pečeni patlidžan da se ohladi. Zatim ga slažite u staklenku s poklopcem prelijevajući ga pripremljenom marinadom. Posudu zatvorite i ostavite neko vrijeme u hladnjaku. Pečene patlidžane poslužite uz prepečeni kruh.

Upute

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.