Mantije
Azra Mehmedinovic
Azra Mehmedinovic

Mantije

  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 5 3 ocjene

Sastojci

  • Za jufku
  • 400 gr brana
  • 3 kašike ulja
  • 2 kašičice soli
  • Voda po potrebi
  •  
  • Za nadjev
  • 300 gr mljevene junetine
  • 1 glavica luka
  • So,biber, ulje, vegeta
  • Tepsija 32 br.

Upute

    1. Brašno prosijati , posoliti i staviti 3 kašike ulja te zamijesiti jufku .
    Jufku ostaviti 20 min da odstoji.
    Za to vrijeme nasjeckati luk sitno i dodati mesu.
    Meso i luk izmiješati dodati biber, kašiku vegete i ulja te opet izmiješati.
    2. Tijesto razviti i nauljiti da se odmekne.
    Razvući što tanje i posuti od krajeva, prebaciti jufku po mesu .
    Poprskati malo uljem i zamotati.
    Sjeći komadiće oko 5 cm podviti s obje strane i redati u tepsiju.
    Kad je sve posloženo premazati uljem i staviti peći u zagrijanu renu 220 c oko pola sata.
    Pečene mantije zaliti hladnom vodom i premazati kajmakom i
    jos malo vratiti u renu da kajmak procvrči.
    Prijatno!!

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.