Mađarica sa sedam kora
Azra Mehmedinovic
Azra Mehmedinovic

Mađarica sa sedam kora

  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 0 0 ocjene

Sastojci

  • 400 g brašna
  • 200 ml kiselog vrhnja
  • 2 jaja
  • 2 žlice šećera
  • Malo soli
  • 1/2 p.p
  • Voda po potrebi
  • Krema
  • 1 l mlijeka
  • 3 pudinga vanilija
  • 100 g šećera
  • Pola maslaca
  • 200 g čokolade

Upute

    1. Sve sastojke izmiješati te dodavati branšno.
    Rukom umijesiti glatko tijesto.
    Prebaciti na radnu ploču i uvaljati ga u rolu.
    Isjeći u 7 jednakih dijelova.
    Svaku kuglicu oblikovati između ruku.

    2. Svaku kuglicu razvaljati što tanje i koristiti okruglu
    tepsiju , lakše je razvaljati u krug .
    Prenijeti oklagijom na obrnutu stranu tepsije, koju ste posuli malo brašnom.
    Peći na 180c 10 min.
    Na kori će se pojaviti mjehurići , ali to riješite kad izvadite
    koru i odma je tepsijom stisnete.
    Tako sve dok ne ispečete kore.

    3. Puding skuhati po uputi.
    Biće dosta rijetko , ali neka vas to ne brine.
    Kad je kuhano još u vruće dodati maslac i čokoladu.
    Fil podijeliti u 6 jednakih dijelova , ja stavim u zdjelice
    tako sigurno imate istu mjeru za svaku koru.

    4. Filati vrućom kremom , zadnju koru stisnuti s manjom trmepsijom da se kore i fil sljube.
    Ohlađen kolač premazati čokoladnom glazurom.

    100 gr čokolade otopiti i maknuti s vatre te sipati 200 ml
    slatkog vrhnja i promiješati.
    Dobijete ganache kremu.

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.