Lungić u košulji od pancete sa pekarskim krumpirom
www.coolinarika.com
www.coolinarika.com
  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 0 0 ocjene

Sastojci

  • 400-500 gr Lungić
  • 12 kg krumpira
  • 1200-300 gr tanko narezane pancete (hamburger) po dužini
  • 11 žlićica senfa
  • 1 malo soli
  • 1 malo papra
  • 1 malo crvene slatke mljevene paprike
  • 1 maslinovo ulje1. Očistite krumpir po dužini i začinite ga sa soli, paprom, crvenom paprikom i maslinovim uljem. Lungić začinite soli i paprom te ga na naglo zarumenite na tavi sa svih strana. Stavite lungić na veći tanjur. Ulje od lungića stavite u protvan i dodajte krumpire. Lungić namažete sa senfom, zamotate ga u pancetu i pričvrstite to sa čačkalicama. - Važno je da znate koliko čačkalica ste "popikali" da ih kasnije nakon pečenja možete sve pronaći :-) 2. Tako zamotanog stavite među krumpire u protvan i pecite u zagrijanoj pećnici na 200°C Najprije pecite pokrivenog sa alu folijom oko 30 minuta. Nakon čega još oko 30 minuta otkrivenog bez folije. Da vam jelo bude sočnije kad otkrijte foliju zalijte krumpire sa 1 dl tople vode, povremeno podlijevajte i lungić da se panceta jako ne posuši. 3. Kad je sve pečeno izvadite lungić na veći tanjur i narežite ga sa oštrim nožem na ploške. Stavite ga u sredinu u čemu ćete servirati a pećene krumpire oko njega. Dobar tek!

Upute

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.