1 po
potrebi sezam i margarin1. Zamijesite tijesto od navedenih sastojaka, ostavite da se diže. Zatim ga podijelimo na 3 dijela. 2. Iz svakog dijela razvaljajte okruglu koru, premažite je margarinom, izrežite (vidi dodatnu sliku) i preklopite dijelove jedan na drugi da oblikujete kuglu (zamotanu u rastezljivu foliju stavite u duboki zamrzivač). Isti postupak ponavljamo s ostala dva dijela. 3. Sada uzmemo prvi dio, razmotamo ga i razrežemo na 16 dijelova, koje umotamo poput kiflica. 4. Posložite ih u tepsiju na papir za pečenje. Ponavljamo postupak s ostala dva dijela. Neka kiflice stignu, zatim ih premažite sa 2 žumanjka, dodajte sjemenke sezama i malo margarina. 5. Pecite u zagrijanoj pećnici na 220 stupnjeva oko 30 minuta.
Narasle kiflice premazati sa umućenim jajetom, posuti sa semenkama po izboru. Ove kiflice se mogu i puniti samo morate da ih pripremite na drugačiji način
I ovu radnu nedelju počinjem postom o kiflicama. Dobićete fine, mirisne, mekane lisnate kiflice koje možete poslužiti za doručak uz prilog po vašoj želji
Sastojci. 300 g brašna,. 250 g maslaca,. 250 g svježeg kravljeg sira,. sol,. jaje za mazanje. Priprema. Odvojite od maslaca kolicinu za jedan prst i ostavite na stranu
Ovaj postupak trebate ponoviti ukupno 7 puta, što više ponavljate, biće lisnatije testo. Neki dan, pripremila sam ovo testo sveukupno za 30 minuta, ostavila u frižider i juče sam ga iskoristila za jednostavne rolnice sa viršlama, posute trapistom
) Verujem da svaka kuća ima omiljeni recept za kiflice, možda čak i više njih, one koje se uvek prave za neka porodična slavlja, za putovanja, one koje ukućani vole više od ostalih
Ispresijecajte krug tako da dobijete trokute, stavljate nadjev (sir koji ste izdrobili i izmiješali sa jajetom), pa urolajte u kiflice i redajte ih u tepsiju
Od ovog testa sam napravila i jedan hleb, koji sam uvila kao kiflicu sa rasečenim krajevima i ispekla ga u kalupu za hleb, i tačno ne pamtim kada sam lepši jela
Pravim razna peciva i gotovo uvek koristim sveži kvasac. Ne znam zašto, ali nekoliko puta sam pravila sa suvim kvascem i nisam bila zadovoljna gotovim proizvodom
Komentari
Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.