Krepka juha od slanutka i povrća
www.coolinarika.com
www.coolinarika.com
  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 0 0 ocjene

Sastojci

  • 1/2 kg slanića - slanutka
  • 13 mrkve ( ja sam imala dvije žute i jednu narančastu)
  • 12 luka
  • 125 dkg prokulica-kelja pupčara
  • 11 manja glavica kupusa
  • 11 manja glavica karfiola
  • 1 sol, papar
  • 13 česna bijelog luka
  • 11 žlica kima
  • 11 kom ljuta papričica
  • 11 veća batata
  • 1 maslinovo ulje
  • 1 malo crvene slatke paprikeSlanić koji smo preko noći namočili ( ja ga stavim u toplu, posoljenu vodu ) skuhati. 1. Luk i mrkve  usitniti i lagano prepržiti na malo ulja, dodati crvenu papriku. 2. Dodati na rezance iskidan kupus, podlijevajući vodom u kojoj se kuhao slanić. 3. Kada je povrće malo svehlo dodati 2/3 slanića, prokulice i karfiola iskidan na male cvjetiće. Dodati sitno sjeckanu ljutu papričicu, sol, papar i kim, maslinovo ulje i naravno podliti s vodom u kojoj se kuhao slanić. 4. Ostalu 1/3 slanića i kuhanu batatu ( ja sam je kuhala u komadu sa salnićem ) usitniti štapnim mikserom u pire i na kraju kuhanja dodati u juhu da je zgusne. Tko voli pri posluživanju može još dodati malo maslinovog ulja. U slast!

Upute

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.