KREMA OD LIMUNA I LIMETE & LEMON AND LIME CURD
U kuvanju masta pravi svasta
U kuvanju masta pravi svasta

KREMA OD LIMUNA I LIMETE & LEMON AND LIME CURD

  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 0 0 ocjene

Sastojci

  • Sok 1 i 1/2 limuna
  • sok od 1 limete
  • kora jednog limuna
  • kora jedne limete
  • 3 cela jaja
  • 1 zumance
  • 100 gr secera
  • 100 gr putera
  • 2 kesice vanil secera

Upute

    1.Ocediti sok od limuna i limete.
    2.Koru oljustiti,naseckati ili izrendati,pa sa sokom i malo secera blendirati.Postepeno dodavati po jedno jaje, jos secera,pa tako sve izblendirati.
    3.U lonac sa duplim dnom,za kuvanje na pari,sipati blendirane limunove i jaja,dodati vanil secer,pa na niskoj temperaturi(1),mesati,dodati puter,pustiti da se otopi.
    Masa sa jajima,secerom i limunom&limetom ne sme da vri,zato treba stalno mesati zicom.
    4.U receptima za spremanje ove kreme,vreme kuvanja je naznaceno oko 15'.Kod mene je uz stalno mesanje vreme dok se smesa stegla u krem trajalo tacno 32'.
    5.Gotov krem prohladiti uz povremeno blago mesanje.Teglu oprati i sterilisati u rerni.Cuvati u frizideru i koristiti za filovanje torte,kolacica,pita,kao namaz za hleb ili kao brzi slatkis 😋
    Gotov krem mozete procediti ako ne volite po neku mrvicu korice limuna u ustima.
    6.Od ove kolicine meni je ispalo 400 ml kreme.

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.