Krem juha od tikvica
finirecepti.net.hr
finirecepti.net.hr
  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 0 0 ocjene

Sastojci

  • tikvice , 900 g
  • 1 maslac , 20 g
  • 1 luk , 1 glavica
  • 1 origano , 1 žličica sušeni
  • 1 povrtni temeljac , 600 ml
  • 1 sir gorgonzola , 115 g
  • 1 mileram , 300 ml
  • 1 peršin , 1 žlica sjeckani
  • 1 ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • 1 solLuk nasjeckamo, a tikvice narežemo na kolutove.
  • 1 U lonac, na 2 žlice ugrijanog maslinovog ulje, dodamo kockice maslaca, sjeckani luk, posolimo, promiješamo i pržimo na srednje jakoj vatri.
  • 1 Nakon 3-4 minute prženja dodamo kolutove tikvica, začinimo sušenim origanom i solju i povremeno miješajući pirjamo na srednje jakoj vatri 10-ak minuta. Zatim ulijemo juhu, poklopimo i kuhamo dalje.
  • 1 Za to vrijeme sir gorgonzolu narežemo na kockice.
  • 1 Nakon 20-ak minuta kuhanja dodamo polovicu kockica gorgonzole i povremeno miješajući kuhačom, pričekamo da se sir potpuno rastopi.
  • 1 Kada se je sir rastopio sastojke u loncu grubo izradimo štapnim mikserom, pazeći da tikvice ne usitnimo do kraja.
  • 1 Potom dodamo mileram, promiješamo i pričekamo da juha zavri.
  • 1 Gotovu juhu rasporedimo u tanjure, posipamo sjeckanim peršinom i preostalim kockicama gorgonzola i poslužimo.

Upute

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.