Kofte (čuftice) ili polpetice s bulgurom
Laka kuharica
Laka kuharica
  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 0 0 ocjene

Sastojci

  • ½ šalice bulgura
  • 450 g mljevenog junećeg mesa
  • 1 veliki luk, nariban ili fino sitno sjeckan
  • 1 zelena feferon paprika, sitno sjeckana
  • 1 čajna žlica suhe tucane ljute paprike
  • 1 čajna žlica cumina
  • Lišće svježeg peršina, sjeckano
  • 3 češnja češnjaka, sjeckanog
  • 1/3 šalice svježe metvice, sitno sjeckane ili 1 ½ žlice sušene metvice ili bosiljka
  • Sol i papar
  •  
  • PRIPREMA
  • 1. Bulgur preliti vrućom vodom tek toliko da ga prekrije i ostaviti da odstoji 15 minuta kako bi nabubrio.
  • 4. Kofte ili ćufte peči u grill tavi, na roštilju ili na ulju u običnoj tavi oko 8 minuta sa svake strane ili dok meso ne bude pečeno.
  • Poslužiti s prilogom od grillanog povrća ili ljutim umakom od rajčice.

Upute

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.