Kiflice sa šunkom i sirom
www.coolinarika.com
www.coolinarika.com
  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 5 1 ocjene

Sastojci

  • 1 kg mekog brašno
  • 11 cijelo jaje
  • 11 svježi kvasac
  • 1600 ml toplog mlijeka
  • 11 dcl ulja
  • 1 žličica šećera
  • 1 soli prema želji
  • 1300 gr šunke za pizzu
  • 1300 gr sira gaude
  • 1200 gr kiselog vrhnja
  • 1 maslac
  • 1 žumanjak1. U toplo mlijeko dodati izmrvljeni kvasac, šećer i malo soli. Ostaviti na toplom dok se ne digne. 2. U kilu brašna dodati prethodno pripremljeni kvasac, jaje, ulje, sol prema želji, te sve zajedno mijesiti dok se ne oblikuje meko tijesto koje se više ne lijepi za prste ni podlogu. (možda će biti potrebno dodati još malo toplog mlijeka ili vode). 3. Tijesto ostaviti na toplom da se diže. Kada se digne dvaput od svoje prve veličine, podijeliti ga na četiri jednaka dijela, te svaki posebno razvaljati u obliku kruga. 4. Rezati trokutiće, ne na širi kraj trokuta staviti žlicu nadjeva od šunke, sira i kiselog vrhnja. Kiflice zarolati i posložiti na papir za pečenje. 5. Svaku kiflice prvo premazati žumanjkom, posuti krupnom solju ili sezamom, te staviti maslaca veličine badema. 6. Peći u pečnici na 200 stupnjeva dok ne porumene.

Upute

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.